Fandom

Ventura Daniel Wiki

מחלבת סוסיא

7,306דפים באתר זה
Add New Page
הערות0 Share

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Goats Automatic milking Susya.jpg

מכון לחליבת עיזים בסוסיא

בשנת 2008 הופעל בסוסיא מכון חליבה לעיזים משוכלל וחדיש, הגדול ביותר בישראל, אשר נבנה על-ידי צח"מ אפיקים. לצדו פועל דיר של 500 עיזים. המחלבה משווקת חלב עיזים ומוצרי גבינה מחלב עיזים.

לפי אתר שאינו אוהד את המחלבה שותפים בה : Ariel Binyamin, Assaf Berzis, Ron Levran and US investors: Jerome, Leon and Simon Flick [1]

מתוך אתר "אכול"עריכה

דיר עזים ממוחשב מתקדם נחנך בסוסיא בהשקעה של 3.5 מיליון שקל - 11 בפברואר 2008

מהפיכת המחשוב אינה פוסחת על ענף הצאן. העיזים שהיו מורגלות בעבר להיות מונחות בעזרת חליל הרועה וכלבים מאיימים, צועדות למאה ה-21 עם מערכות מיחשוב חדישות המגדירות את המועד המתאים ביותר לארוחה, לחליבה, וגם לכניסה להריון, כדי לקבל את התפוקה הטובה ביותר ולהטיב את חייה של העז.

בישוב סוסיא שבהר חברון נחנך אחד דיר עזים מתקדם שהוקם על ידי צ.ח.מ אפיקים. בדיר "מחלבת סוסיא" שנבנה בהשקעה כוללת של 3.5 מיליון שקל, בדיר יש אפשרות לחליבה בו זמנית של 48 עזים, הוא מאכלס כיום 500 עזים, ובנוי לקליטה של 1,500 עזים.

הפרויקט הוקם על ידי קבוצת יזמים צעירים תושבי סוסיא, בשיתוף עם משקיע אסטרטגי מארצות הברית, בסיוע של משרד החקלאות והחטיבה להתיישבות.

הדיר נבנה כך שיתאים לכניסה מסודרת ויציאה מהירה של העזים. בעת כניסת העיזים קוראת מערכת המחשבים את התג של כל אחת מהן, ובעל הדיר מקבל נתונים מלאים על מצבה של העז ותנובת החלב שלה, כדי לזהות מבעוד מועד בעיות רפואיות או אחרות.

במכון החליבה המתקדם יש מדי חלב מסוג AfiFree המאושרים על ידי הארגון הבינלאומי ICAR לכבשים ועזים, זיהוי בכניסה לדבוקת החליבה, Afi2GO - קורא תגים חכם, שער מיון אוטומטי, ומערכת שליטה וניהול AfiGoat.

חלב העזים ישמש להכנת גבינות קשות מתוצרת סוסיא. בשנה האחרונה נרשם גידול של 12% בצריכת חלב העזים בישראל, שהגיעה לשיא של 7.8 מיליון ליטר. הביקוש למוצרי העזים הולך וגדל בשל ערכם הבריאותי והתזונתי הגבוה, כך שתנופת ההשקעות בדירי צאן בישראל צפויה להמשך ביתר שאת. חלב העזים קל לעיכול בהשוואה לחלב בקר, ולכן מתאים במיוחד לאנשים הרגישים לחלב בקר. הוא מתאים בהרכבו לחלב אם יותר מכל חלב אחר, וידוע כבעל תכונות ריפוי.

גלריה תמונותעריכה

קישורים חיצוניים עריכה

ברחבי אתר Wikia

ויקי אקראית